Bacası olmayan işletmelerde koku sorununu %60-%70 oranında çözebilen makine mühendisleri odası tarafından pişirme grupları elektrikli olduğu taktirde onaylanan cihazlardır.
Dış hava kalitesinin ve kokunun önemli olduğu uygulamalarda kullanılır. Aktif karbon filtrenin özelliği kokuyu absorbe ederek gidermesidir. Koku tutma süresi kokunun yapısıyla orantılıdır.
Bakımları belli periyodik zamanlarda yapılmalıdır. Ön filtreleme ne kadar iyi olursa filtrenin değişim süresi o kadar uzar.
Ön filtrelemede yağ filtresi, torba filtre ve toz filtresi kullanılır.
